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Rotas Gourmet

Rotas Gourmet

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Armamar é um dos municípios da região do Douro integrado na zona classificada pela UNESCO Património da Humanidade. Está situado numa das mais famosas regiões vinícolas do mundo. É nas vinhas e quintas sobranceiras à margem sul do Rio Douro, encosta acima, que se produzem vinhos “Douro” e “Porto” de excelência, disponíveis no mercado nacional e internacional.

Mas nem só de vinho se fala em Armamar. Há outras culturas que marcam a diferença no setor produtivo do município, com destaque para a produção da Maçã de Montanha.

O ícone da gastronomia de Armamar é o Cabritinho. Esta iguaria da mesa armamarense, antigamente servida em dias de festa, é argumento para muitos apreciadores visitarem Armamar. Assado em forno de lenha, acompanhado com batatinhas e arroz, juntam-se-lhe à mesa os nossos vinhos e... vai ver que vale a pena!c2g

São ainda referências na nossa gastronomia os queijinhos de Vila Nova, frescos e curados. Produzidos a partir de leite de cabra, são resultado de uma atividade com raízes bem antigas, sobretudo na aldeia de Vila Nova.

Os nossos fumeiros vão também surpreendê-lo pela sua qualidade, pelo seu sabor, resultado do trabalho e do saber de gerações.

É por tudo isto que surgem as Rotas Armamar Gourmet. Queremos dar a provar o resultado de saberes e sabores que vêm sendo transmitidos, refinados, enriquecidos geração após geração.

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